 | Escola Superior Agrária PO – Aprendizagem ao longo da vida |  |
Curso: IV Curso de Iniciação à Prova de Vinhos - nível 1
Responsável: Helena Mira
Data de Realização: adiado para data a agendar
Inscrição: Ficha de inscrição
Duração: 08 h (17h00-19h00)
Local: Sala de provas da Adega da ESAS
Número mínimo e máximo de participantes: 12 e 16
Custo:
Internos IPS e ex alunos 37€ (Com IVA incluído)
Externos IPS 95€ (Com IVA incluído)
Folhetos e outra informação necessária: a fornecer pelo formador
Publico alvo e mais valias para os participante: A todos que pretendam iniciar-se no mundo do vinho.Objetivos:
Vinho: um mundo de aromas, sabores e sensações.
Adquirir conhecimentos teórico-práticos sobre vinhos e a prova de vinhos.
Iniciar a aprendizagem das características sensoriais dos vinhos.
Programa do curso:
- Fisiologia dos sentidos
- Técnica de prova
- Tecnologia de vinificação e influência nas características sensoriais do vinho.
- A prova de vinhos: Aspecto visual, aromas e sabores
- Vinhos de castas e regiões diferentes.
Fornecimento a todos os participantes de documentação referente à formação.
No final de cada nível será fornecido um certificado de participação.
Nota: A ESAS reserva-se o direito de não abrir o curso caso não se atinja o número mínimo de participantes.