Mestrado em Sistemas de Prevenção e Controlo Alimentar | ||||||||||||||
Nomeações de Júri de acordo com o estabelecido nos números 1 e 5 do Artigo 12º do Regulamento nº618/2010, DR 2ª Série, nº139/2010 de 20 de Julho, alterado pelo despacho n.º3636/2011 DR 2ªSérie nº 38/2011 de 23 de Fevereiro | ||||||||||||||
Despacho nº | Requerente | Prova | Júri | |||||||||||
Título | Data-hora | Local | Presidente | Vogais | ||||||||||
1/2011 | Licenciada, Ana Sofia Lameira Monteiro | Avaliação da Actividade Antimicrobiana: Exemplos de Aplicação |
08.06.2011
14h30
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Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta | ESAS | Doutora Ana Maria Gomes de Sousa Neves, Professora Coordenadora (orientadora) | ESAS | Doutora
Margarida Alexandra Patrício Goulart de Medeiros, Professora Adjunta Convidada |
ESAS | ||||
2/2011 | Licenciada, Ana Teresa Inácio Dinis | Influência da Temperatura de Armazenamento num Entreposto em Indicadores Microbiológicos da Segurança e da Qualidade Alimentar | 16.12.2011
10h30 |
Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta | ESAS | Doutor António José Faria Raimundo, Professor Coordenador (orientador) | ESAS | Doutora Ana Maria Gomes de Sousa Neves, Professora Coordenadora (co-orientadora) | ESAS | Doutor João Boavida Canada, Professor Coordenador | Instituto
Politécnico de Beja |
Doutora Silvina Marques Maia Ferro Palma, Professora Adjunta | Instituto Politécnico de Beja |
3/2011 | Licenciada, Clara Maria Madeira Cunha | Validação Interna das Técnicas VIDAS LMO2 e VIDAS Easy SLM em Géneros Alimentícios |
08.06.2011
10h00
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Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta | ESAS | Doutora Ana Maria Gomes de Sousa Neves, Professora Coordenadora (orientadora) | ESAS | Engª
Técnica Maria João Monteiro de Abreu Rodolfo Pemukhin, Responsável do Laboratório de Microbiologia (co-orientadora) |
(CTIC) Centro Tecnológico da Indústria do Couro | Licenciada com Provas Públicas, Maria Antonieta Borges e Simas Santana, Professora Adjunta | ESAS | Engª Cristina Belo Correia, Gestora da Qualidade | Laboratório
de Microbiologia dos Alimentos do INSA Dr Ricardo Jorge |
4/2011 | Licenciada, Cláudia Alexandra Cristino Silva | A Influência da Humidade na Conservação do Produto Acabado |
07.06.2011
10h00
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Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutor Paulo Branco Reis Pardal, Professor Coordenador | ESAS | Doutor, João Manuel de Carvalho Ramalho Ribeiro, Investigador Coordenador Aposentado (orientador) | Estação Zootécnica Nacional | Mestre Maria Elisabete Caixeiro da Palma, Professora Adjunta | ESAS | ||||
5/2011 | Licenciado, Igor Alexandre da Silva Dias | Estudo da Substituição Parcial do Cloreto de Sódio por Cloreto de Potássio em Presunto |
17.06.2011
11h00
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Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta | ESAS | Doutor António José Faria Raimundo, Professor Coordenador (orientador) | ESAS | Mestre Cristina Maria Carruço Laranjeira, Professora Adjunta (co-orientadora) | ESAS | Doutor João Boavida Canada, Professor Coordenador | Instituto
Politécnico de Beja |
Doutora Silvina Marques Maia Ferro Palma, Professora Adjunta | Instituto Politécnico de Beja |
6/2011 | Licenciada, Isabel Maria Montez Torgal Santos | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta | ESAS | Doutora Margarida Alexandra Patrício Goulart de Medeiros, Professora Adjunta Convidada (orientadora) | ESAS | Doutor Jorge Alberto Guerra Justino, Professor Coordenador Principal (co-orientador) | ESAS | Doutora
Maria Irene Oliveira Costa Betencourt Noronha da Silveira, Professora Catedrática Aposentada |
Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra | Doutor José Manuel Abecassis Empis, Professor Catedrático Convidado | Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa |
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7/2011 | Licenciada, Joana Isabel Ribeiro Lourenço | Técnica de PCR em Tempo Real na Detecção de Vibrio parahaemolyticus em Alimentos |
28.09.2011
09h00
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Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Maria de Fátima Brioso Quedas, Professora Adjunta | ESAS | Doutora Ana Maria Gomes de Sousa Neves, Professora Coordenadora (orientadora) | ESAS | Mestre
Maria Inês Alves de Carvalho Martins Carolino, Co-responsável pelo departamento de Biologia Molecular (co-orientadora) |
Laboratório de Medicina Veterinária | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta | ESAS | Doutor Jorge Fernandes dos Anjos, Professor Adjunto Convidado | ESAS |
8/2011 | Licenciado, Luís Filipe de Almeida Fidalgo | Viabilidade Técnica e Económica do Melão em IV GAMA |
18.11.2011
11h30
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Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Paula Lúcia da Mata Silvério Ruivo, Professora Adjunta | ESAS | Doutor Artur José Guerra do Amaral, Professor Adjunto (orientador) | ESAS | Mestre Carlos Pedro Oliveira Santos Trindade, Professor Adjunto Convidado (co-orientador) | ESAS | Mestre José António Batista Grego, Professor Adjunto | ESAS | Doutora Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira, Professora Adjunta | ESAS |
9/2011 | Licenciada, Marta Alexandra Gameiro Meliciano | Bem-Estar Animal em Suínos e efeitos em alguns Parâmetros da Segurança e Qualidade da Carne | 16.12.2011
12h00 |
Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutor Paulo Branco Reis Pardal, Professor Coordenador | ESAS | Doutor António José Faria Raimundo, Professor Coordenador (orientador) | ESAS | Doutora Ana Maria Gomes de Sousa Neves, Professora Coordenadora (co-orientadora) | ESAS | Doutor João Boavida Canada, Professor Coordenador | Instituto
Politécnico de Beja |
Doutora Silvina Marques Maia Ferro Palma, Professora Adjunta | Instituto Politécnico de Beja |
10/2011 | Licenciada, Sandra Raquel Pereira e Marques | Caracterização Química e Microbiológica de Três Doces Conventuais |
17.06.2011
14h30
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Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta (orientadora) | ESAS | Doutora Maria Paula de Sousa Ferreira da Silva Marinho Pinto, Professora Adjunta (co-orientadora) | ESAS | Doutor Jorge Fernandes dos Anjos, Professor Adjunto Convidado | ESAS | Doutora Célia Maria Brito Quintas, Professora Adjunta | Doutora Célia Maria Brito Quintas, Professora Adjunta | ||
11/2011 | Licenciada, Sílvia Alexandra Rosário de Carvalho | Boas Práticas na Produção Cunícola Elaboração do Manual, seu Cumprimento na Exploração do Ribatejo e Oeste e suas Consequências na Mortalidade e Rejeição de Animais |
15.06.2011
14h30
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Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Ana Maria Gomes de Sousa Neves, Professora Coordenadora | ESAS | Doutor Paulo Branco Reis Pardal, Professor Coordenador (orientador) | ESAS | Mestre Paula Maria Augusto Azevedo, Professora Adjunta (co-orientadora) | ESAS | Doutora Ana Paula Tomás da Silva Pereira, Professora Adjunta | ESAS | Dr. Álvaro Gomes dos Santos Pereira, Consultor Técnico | Provimi
Iberia S.A. Portugal |
12/2011 | Licenciada, Susana Isabel Simões Gariso | Estudo do Efeito de Reutilizaçôes Sucessivas de Óleos de Fritura sobre Parâmetros de Qualidade | 25.11.2011
14h30 |
Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta | ESAS | Doutora Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira, Professora Adjunta (orientadora) | ESAS | Doutora Paula Maria Nunes Alberto Carrasquinho Pires Cabral, Professora Adjunta (co-orientadora) | Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve | Mestre Cristina Maria Carruço Laranjeira, Professora Adjunta | ESAS | Mestre Maria Gabriela Oliveira Lima Basto de Lima, Professora Adjunta | ESAS |
13/2011 | Licenciada, Teresa Maria Pereira Nicolau | Leveduras de Alteração em Vinhos | 17.01.2012 15h30 |
Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Ana Maria Gomes de Sousa Neves, Professora Coordenadora | ESAS | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta (orientadora) | ESAS | Mestre Maria da Graça Alves Gonçalves, Directora de Produção (co-orientadora) | Quinta do Monte d'Oiro, de José Bento dos Santos | Doutor Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito-Ferreira, Professor Auxiliar | Departamento
de Botânica e Engenharia Biológica do Instituto Superior de Agronomia |
Doutora Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira, Professora Adjunta | ESAS |
14/2011 | Licenciada, Vanda Helena Paz de Almeida Paiva Póvoa | Do HACCP à Cadeia de Valor: Estudo do Caso Aplicado à Vinícola Castelar, Lda |
30.11.2011
14h30
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Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira, Professora Adjunta | ESAS | Doutora Paula Lúcia da Mata Silvério Ruivo, Professora Adjunta (orientadora) | ESAS | Mestre José Manuel Oliveira Carvalho, Equiparado a Assistente do 2º Triénio (co-orientador) | ESAS | Mestre Maria Adelaide Mota de Oliveira, Professora Adjunta | ESAS | Mestre Maria José Cambalacho Rosa Mendes Diogo, Professora Adjunta | ESAS |
15/2011 | Mestrando, Vasco Francisco Aguiar Miguel | Detecção e Prevenção de Defeitos Organolépticos Originados pela Fermentação Maloláctica em Vinhos Tintos |
19.07.2011
10h00
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Edifício de Aulas / Anfiteatro 2 | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta | ESAS | Doutora Maria Cristina de Miranda Clímaco Pereira, Investigadora Principal (orientadora) | Instituto Nacional de Recursos Biológicos, I.P.,INIA – Dois Portos | Doutora Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira, Professora Adjunta | ESAS | ||||
16/2011 | Mestrando Rui Miguel Santana Coutinho | Gestão de Capital Intelectual e Controlo Alimentar | Doutora Marília Oliveira Inácio Henriques, Professora Adjunta | ESAS | Doutora Paula Lúcia da Mata Silvério Ruivo, Professora Adjunta (orientadora) | ESAS | Mestre Florinda Maria Carreira Neto Matos (co-orientadora) | Doutora Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira, Professora Adjunta | ESAS | Mestre Maria Adelaide Mota de Oliveira, Professora Adjunta | ESAS |