Apoio à Comunidade

 

Laboratório	Nome do Responsável	Categoria
Laboratório de Microbiologia	Ana Maria Gomes de Sousa Neves	Professor(a) Coordenador(a)
Laboratório de Parasitologia	Maria Virgínia Martins M. Mira Crespo	Professor(a) Adjunto(a)
Laboratório de Protecção Vegetal	Joana Godinho	Professor(a) Adjunto(a)
Laboratório de Solos e Fertilidade	António Mendes Marques	Professor(a) Adjunto(a)
Laboratório de Análise Foliar	Nuno Geraldes Barba	Professor(a) Adjunto(a)

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Laboratório de Microbiologia

 

Descrição

 

A colheita e transporte das amostras deverá ser efectuada após contacto com o laboratório, uma vez que requerem procedimentos específicos. Para um número elevado de amostras poderá ser estabelecido um protocolo específico, havendo ponderação nos preços a aplicar.

 

 

Actividades

 

Apoio à leccionação de disciplinas da área da Microbiologia; Apoio a estágios de estudantes; Desenvolvimento experimental na área da Microbiologia (projectos); Apoio à comunidade (prestação de serviços ou colaboração laboratorial com empresas da área alimentar ou outras entidades). Análises microbiológicas a águas de consumo humano.

 

 

Protocolos

 

Controlo de qualidade e segurança microbiológica de amostras de mel: Protocolo de colaboração laboratorial estabelecido com a Associação para a Valorização Agrícola em Produção Integrada (AVAPI), através da Direcção Regional de Agricultura do Ribatejo e Oeste, no âmbito da Sanidade apícola/ Programa “Acções de Melhoria da Produção e Comercialização do Mel”-2004-alínea d) Análises de mel; Protocolo de colaboração laboratorial estabelecido com a Sociedade de Apicultores de Portugal (SAP), através da Direcção Regional de Agricultura do Ribatejo e Oeste, no âmbito da Sanidade apícola/ Programa “Acções de Melhoria da Produção e Comercialização do Mel”-2004-alínea d) Análises de mel; Projecto “Estudo da importância da aplicação de parâmetros microbiológicos na vigilância e controlo da qualidade e segurança do mel”, financiado pelo IFADAP/INGA no âmbito do Programa “Acções de Melhoria da Produção e Comercialização do Mel”-2004-medida E. Controlo de qualidade e segurança microbiológica de alimentos: Protocolo de colaboração laboratorial em estudo com a Scalregional para o controlo da qualidade e segurança microbiológica de compotas de fruta.

 

 

Análises

 

Nome da Análise	Categoria da Análise	Método da Análise	Valor (euros)
Contagem de bolores e leveduras	Análises a ambientes	PAM	16.00
Contagem de microrganismos a 30ºC.	Análises a ambientes	PAM	16.00
Contagem de microrganismos a 30ºC.	Análises a Superfícies de Trabalho e Operadores	PAM	16.00
Contagem de bolores e leveduras	Análises a Superfícies de Trabalho e Operadores	PAM	16.00
Pesquisa e contagem de coliformes totais e fecais	Análises a Superfícies de Trabalho e Operadores	PAM	16.00
Pesquisa de Staphylococcus coagulase positivos	Análises a Superfícies de Trabalho e Operadores	PAM	25.00
Análise bacteriológica completa	Análises de águas	D. Lei nº 236/98 de 1 de Agosto	25.00
Análise bacteriológica completa	Análises de águas	D. Lei nº 243/01 de 5 de Setembro	35.00
Pesquisa de enterococos	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	Cruz et al.(1995)	18.00
Pesquisa de Salmonella spp.	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	ISO	25.00
Pesquisa e contagem de Escherichia coli	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	PAM	18.00
Contagem de fungos osmofílicos, xerófilos ou xerotolerantes	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	Cruz et al.(1995)	18.00
Contagem de microrganismos a 30ºC.	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	NP	16.00
Contagem total de microrganismos osmofílicos, xerófilos ou xerotolerantes	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	Cruz et al.(1995)	18.00
Contagem de bolores e leveduras	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	NP	16.00
Pesquisa e contagem de coliformes totais e fecais	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	PAM	16.00
Pequisa de esporos de clostridios sulfito-redutores	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	NP	16.00
Pesquisa de Listeria monocytogenes	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	ISO	35.00
Pesquisa de Staphylococcus coagulase positivos	Análises de Alimentos Processados e Matérias Primas	NP	25.00
Pesquisa de enterococos	Análises de méis	Cruz et al.(1995)	18.00
Pesquisa de Salmonella spp.	Análises de méis	ISO	25.00
Pesquisa e contagem de Escherichia coli	Análises de méis	PAM	18.00
Contagem de fungos osmofílicos, xerófilos ou xerotolerantes	Análises de méis	NF-V	18.00
Contagem total de microrganismos osmofílicos, xerófilos ou xerotolerantes	Análises de méis	NF-V	18.00
Pesquisa de esporos de clostridios sulfito-redutores	Análises de méis	NP	16.00
Pesquisa e contagem de coliformes totais e fecais	Análises de méis	PAM	16.00
Pesquisa e contagem de coliformes totais e fecais	Análises de produtos hortofrutícolas congelados	PAM	16.00
Pesquisa de Staphylococcus coagulase positivos	Análises de produtos hortofrutícolas congelados	NP	25.00
Contagem de microrganismos a 30ºC.	Análises de produtos hortofrutícolas congelados	NP	16.00
Pesquisa de Salmonella spp.	Análises de produtos hortofrutícolas congelados	ISO	25.00
Pesquisa e contagem de Escherichia coli	Análises de produtos hortofrutícolas congelados	PAM	18.00
Contagem de bolores e leveduras	Análises de produtos hortofrutícolas congelados	NP	16.00
Pesquisa de esporos de clostridios sulfito-redutores	Análises de produtos hortofrutícolas congelados	NP	16.00
Contagem de esporos de microrganismos aeróbios a 30ºC.	Análises de produtos hortofrutícolas minimamente processados	Cruz et al.(1995)	25.00
Contagem de psicrotróficos	Análises de produtos hortofrutícolas minimamente processados	NP	16.00
Contagem de microflora láctica	Análises de produtos hortofrutícolas minimamente processados	Cruz et al.(1995)	16.00
Contagem de microrganismos a 30ºC.	Análises de produtos hortofrutícolas minimamente processados	NP	16.00
Contagem de bolores e leveduras	Análises de produtos hortofrutícolas minimamente processados	NP	16.00
Contagem de Pseudomonas spp.	Análises de produtos hortofrutícolas minimamente processados	PAM	16.00
Dúvida Técnica	Geral	Geral	0.00

 

 

Funcionários

 

Nome do funcionário	Categoria
Maria Luzia Ascensão Diogo Marques	Técnico(a) Profissional Principal
Maria Sofia Bernardino S. Albergaria	Técnico(a) Profissional de 2ª Classe

 

 

E-mail

 

lab_microbiologia [ arroba ] esa-santarem.pt